Son zamanlarda evde istiridye mantarı yetiştiriciliği ziyadesiyle ilgi görmeye mebdelamıştır. Evde rahat yetiştirilebilen bu mantar dâhilin birkaç gereç yeterli olmaktadır. Bunlarda en önemlisi mantar tohumudur. Mantar tohumu apiko halde satıldığı üzere evde bile ferah ferah binalabilmektedir. Mantar tohumlarını teşrinievvel